Po co nam witaminy ?
Witaminy mają kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia. Chronią nasz organizm przed działaniem bakterii, regulują przebieg procesów fizjologicznych i utrzymują w dobrej kondycji skórę i włosy, nadając im zdrowy i piękny wygląd. Dzienne zapotrzebowanie na witaminy jest niewielkie, dlatego warto je dostarczać wraz z pożywieniem.
Najlepiej przyswajalne są witaminy zawarte w owocach i warzywach. Na rynku dostępne są również witaminy syntetyczne. Nic jednak nie jest w stanie zastąpić tych, które występują w naturze. Nie oznacza to jednak, że podawanie witamin w pigułkach nie ma sensu. Należy jednak pamiętać, że zbyt duże dawki witamin w tabletkach mogą szkodzić a nie pomagać. Łykane bez opamiętania mogą doprowadzić nawet do zawału serca. Zapotrzebowanie na witaminy zależy od wielu czynników, między innymi od stylu życia, wieku i kondycji człowieka. Odpowiednia wiedza na temat działania poszczególnych witamin pozwoli nam tak dobrać składniki pokarmowe, abyśmy mogli zapobiec wystąpieniu potencjalnych chorób.